L’elegante risolutezza del Pinot Nero | Torre degli Alberi
Distanziamento, mascherine e via che si va! Nonostante il periodo non ci abbattiamo, anche in questo difficile momento storico vogliamo puntare sulla nostra passione: andare a trovare e conoscere i produttori, degustare i loro vini e condividere con loro storie, momenti
CRUDO #VERSOVINOCRUDO
CRUDO /crù·do/ Dal latino crūdu(m), corradicale di crŭor ‘sangue’, sanguinolento, non ancora cotto, acerbo, duro, rude. Crudo è una parola dal sapore antico; la mole enorme dei suoi significati ne fa un termine intuitivo e incredibilmente versatile. Dall'immediato attributo di un alimento che per
Reinventing the classics | Luigi Boni
Perché lei fa Bio? Perché credo sia giusto così E’ così che Luigi Boni risponde alla domanda del secolo: lui pensa che oggi sia giusto fare vini Bio. Crede sia giusto distinguersi dalla marmaglia che fa vino per sentito dire e crede fermamente
Podere della Torre…a due passi dal mare
Podere della Torre, Spoltore, 18 marzo 2017 Una terrazza sospesa sulla vigna del mio amatissimo Montepulciano dominata da una Maiella che riluce di neve. Entrando si percepisce il profumo terso di vento. Dalle vetrate spalancate il sole insinua i propri raggi di
Rocco di Carpeneto-Terroir per vocazione
Rocco di Carpeneto-Terroir di vocazione, vitigni autoctoni. Rocco di Carpeneto è un'azienda vitivinicola a conduzione biologica sita a Carpeneto (Al), in un pianalto posto tra le colline dell'Alto Monferrato. I vigneti sono situati quasi al confine con il comune di Rocca Grimalda,